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Kitaverpflegung: Milch macht stark - Workshop mit Praxisvorführung

05/08/2019




Programm:

Zielgruppe:Hauswirtschaftliche Fachkräfte in Kindertageseinrichtungen
Veranstalter:DLR Westpfalz
Referentinnen:Annette Conrad, DLR Westpfalz; Judith Schappert, Yvonne Riede, Milchwirtschaftliche Arbeitsgemeinschaft (Milag) Rheinland-Pfalz e. V.
Inhalte:Milch und Milchprodukte: Bedeutung und Anwendung in der Kitaverpflegung
Speiseplanung: Wie können Milchprodukte in die Wochenplanung eingebaut werden?
Erarbeitung in Kleingruppen nach DGE-Standards, Vorstellung der Ergebnisse und Bericht aus der eigenen Kita ( hierzu kann der Speiseplan* aus der Kita mitgebracht werden. [*bestehend aus 20 zusammenhängenden Verpflegungstagen])
Wohinter verbergen sich Milchprodukte? Allergenkennzeichnung anhand der Beispiele Laktose und Milcheiweiß
Rezeptvorstellung mit Vorführung und Verkostung
Anmeldung:Telefon: 06302 / 9216-18; Fax: 06302 / 9216-99; per Mail: annette.conrad@dlr.rlp.de



Details:


Kursgebühr: 

5.00  

Datum: 

05/08/2019

Zeit: 

04:00 PM - 07:30 PM Uhr

Leitung: 

Annette Conrad

Lokation: 

Städt. Kita Abenteuerland

Straße: 

Grinsardstr. 13

Ort: 

66482 Zweibrücken



Ansprechpartner:


Name: 

Annette Conrad

Telefon: 

06302/9216-18

Fax: 

06302/9216-88

E-Mail: 

Annette.Conrad@dlr.rlp.de

Internet: 

www.Ernaehrungsberatung.rlp.de





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